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麟源一级冷榨纯牡丹籽油食用油17

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功效和作用及食用方法

牡丹籽油提取相应面影响因素的方差分析

发布时间:2017年08月01日 关键字:牡丹籽油

牡丹籽油提取相应面影响因素的方差分析

Factor

DF

SS

MS

F

Pr > F

明显性

X1

4

11.591102

2.897775

31.22

0.0010

**

X2

4

26.275044

6.568761

70.77

0.0001

**

X3

4

27.323794

6.830949

73.59

0.0001

**

提取时间(X1)、温度(X2)和液料比(X3)三因素对牡丹籽提油率的影响都极其明显,其中温度(X2)和液料比(X3)对提油率的影响更为明显,而提取时间(X1)的明显度相对较弱,因此对牡丹籽油的提取结果影响:液料比>温度>提取时间。

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