油用牡丹发展历程

2004年，中国林科院通过检测分析，确定药用牡丹—凤丹牡丹籽大量含油，其不饱和脂肪酸占比高达90%，是一种优质的木本油。

2010年，国内第一条牡丹籽油生产线建设完成。

2011年，中国卫生部正式批准牡丹籽油为“新资源食品”。

2012年，国家正式将油用牡丹列为“国家名优经济林示范项目”。

2013年，党和国家向导人先后对油用牡丹项目作出紧张批示。

2015年，国务院发布《关于加快木本油料产业发展的意见》，明确将油用牡丹列为国家三大木本油料作物之一，鼓励大力发展。

中国90年代初人均植物油消耗不足6公斤，当前超过了20公斤。而美国人均植物油消耗为32公斤，欧盟为27公斤，我国人均植物油消耗随着GDP增加将继承保持升势。

十年内中国五大油料作物莳植面积及产量呈降落趋势，随着中国城市化进程加速，莳植面积及产量在近两年呈加速下滑。以大豆为例，十年内大豆国内莳植面积徜徉在1.2亿亩，产量徜徉在1500万吨，急需新的油料作物增补。

因为国内产量限定及压榨量激增，中国油籽压榨质料紧张依靠进口，目前大豆和菜籽年进口达到6000万吨，进口依存度80%以上，作为国家战略产业，已远远超出了国家战略安全的红线。

中国林科院通过对牡丹籽油分析，这种以牡丹籽仁为质料,经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体,不饱和脂肪酸含量高达92%以上,其中α-亚麻酸占42%,多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。

当代医学证实有58种当代文明病的高发与缺乏α-亚麻酸直接相干。1993年世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合发表声明，决定活着界范围内大力推广α-亚麻酸及其代谢物。因为中国人独特的膳食系统和饮食风俗，致使我国居民亚麻酸的摄入比例紧张不足，这也是国人当代文明病发病率居高不下的缘故原由之一。

α-亚麻酸在人体生长发育的每一个阶段都发挥偏重要的作用：

婴儿

提供大脑、神经、视网膜生长发育所必需的营养物质，促进大脑、神经、视网膜的发育。

少年

提供大脑、神经、视网膜的营养，加强智力，改善记忆，抗委靡,预防近视。

中年

调节激素平衡，削减自由基的产生，缓解在严重环境中产生的应激反应和严重情绪。

老年

排除体内多余的脂肪，降低血脂、胆固醇、血粘度，预防心脑血管疾病。

中国经济在赓续向前发展的同时，每个家庭的经济收入随之进步，对生活质量和身体健康的要求也越来越高。牡丹籽油所富含的各种对人体保健功效的营养元素远远的高于其他食用油，所以这将是将来食用油的首选之油。