油用牡丹油量高

油用牡丹耐寒、耐旱，种起来不费事儿，只要过了头3年苗子成活，管理也容易，而且二三十年不换茬，真是‘铁杆庄稼’。

如此莳花恐怕很多人没见过——盛花期时，不护花却摘花。

不同于传统观赏牡丹的莳植方法，将盛开的牡丹花瓣摘下。没有了花瓣的植株，枝头冒出或6瓣或7瓣的果荚。剥开果荚，露出两排乳白色的牡丹籽，用手一摸，黏黏的油脂便粘在手上。而随着果荚的生长，籽会渐渐形成一层黑色的外壳，其含油量很高，用手一搓能弄一手油。

牡丹籽油堪称“液体黄金”

牡丹籽油油质好、营养高，堪称“液体黄金”。

牡丹籽油富含亚麻酸

牡丹籽油含有独特而雄厚的α-亚麻酸、牡丹多糖、不饱和脂肪酸、多种氨基酸、维生素矿物质等数十种紧张成分，它是构成人体脑细胞和组织细胞的紧张成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替换的不饱和脂肪酸，有“血液营养素”、“植物脑黄金”之称，仅存在于深海植物中，人类特别很是难以获取。人体一旦缺乏α-亚麻酸，即会引起机体脂质代射混乱、免疫力降低、视力减退、动脉粥样硬化等症状发生。

牡丹籽油的多重功效

牡丹籽油不仅营养雄厚，其独特的生物活性和心理功效已被国际医学界、营养学界所证明，α-亚麻酸等这些成分不仅能促进视神经细胞的发育和脑神经细胞的形成，具有抗衰老、延年益寿、激活末梢神经等奇特功效，对心脑血管疾病、降血脂、降血压、防癌抗癌、抗辐射、珍爱视力、加强智力等具有预防和改善作用，还可消弭积斑、削减皱纹，使肌肤精致光洁，富有弹性，尤其是对胎婴儿的视力、大脑、机体发育影响极大，是通俗食用油无法相比拟的。从这个意义上说，它是世界上最好的食用油。

牡丹籽油特色分析

1、成分效果：牡丹籽油中含有较多含量的不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸、油酸、二十碳三烯酸、二十碳烯酸、十六碳烯酸等,占总油量的89.19%,其中亚麻酸的含量高达37.84%,亚油酸占25.72%,油酸占21.41%。此外,牡丹籽油中维生素E含量也很高,为31.62mg/100g。

2、安全性评价 :牡丹籽油急性毒性实验注解,该样品属无毒级物质。大鼠喂养实验注解,各剂量组指标都在正常范围内。致畸实验的实验效果证明,牡丹籽油无致畸作用。

3、降血脂实验注解:牡丹籽油降低了血清胆固醇低、中、高实验组的水平,同时也降低了中、高剂量实验组的血清甘油三酯水平,对中、高剂量组高密度脂蛋白(HDL-C)水平均具有增高的作用。