油用牡丹增产及高值化关键技术的5个具体指标

1、 制备工艺方面：建立基于亚临界多级逆流的牡丹籽油提取工艺，单位产品制备成本降低10%。建立脱脂牡丹籽蛋白提取技术和多肽制备新工艺，与传统碱溶酸沉工艺相比蛋白提取率提高16%，用水量降低18%，废水COD降低32%以上。

2、 原料产品研发，建立范围可控、MW均一的牡丹多肽制备工艺，多肽MW集中度不低于86%，多肽种类及MW范围不低于3种。以脱脂牡丹籽蛋白为原料建立多肽规模化制备工艺，规模不低于1000吨/年。

3、建立油脂微囊制备关键技术，油脂栽率不低于40%，粒径在50-300微米范围内可控。

4、基于产品工程的新品研发：拓展脱脂牡丹籽蛋白在食品、化学化工和材料领域的应用，将蛋白和多肽用于保健食品、咖啡伴侣、工业助剂、化学改性材料以及生物粘合剂，产品种类不低于2种。

5、开展牡丹籽油种植全局优化研究，建立实现产量和效益最优的种植模型和求解技术，获得增产增效的种植方案，支撑实现种植效益最大化。同时，研究开发针对关键设备或生产过程的全局优化及其集成技术，提供可实现全生物量最大化转化利用的生产方案。