牡丹除了有观赏、药用价值之外，还可以用牡丹籽来炼（制）油。那么牡丹角、牡丹籽什么时候采摘?怎么采摘?

每年4月中旬到7月初是油用牡丹的开花期，7月初到8月初是牡丹籽的采收期。牡丹田里的每株牡丹上都会结着类似五角星一样平常的牡丹角，其中的每一个角又都像一个豌豆荚，荚里面就是榨油用的牡丹籽了。

判断牡丹角是否成熟的标准：牡丹角的颜色呈蟹黄色，则里面的牡丹籽通常就完全成熟了，黑色的牡丹籽预示着成熟度优秀;而颜色嫩绿的牡丹角则是“欠火候”，里面的牡丹籽偏白色，如许的牡丹籽即便后期晾晒颜色变黑，出油率也大大降低。

另外，采摘成熟的牡丹角时要带着最上面的一片牡丹叶子一路摘下，装袋后还要捂上几天，等到牡丹籽充分吸取了养分，然后才会从中星散。

牡丹籽的采摘时间一样平常在每年的7月尾到8月。统一块牡丹田里牡丹籽的成熟度是不一样的，一样平常一块田要分3次才能摘完悉数牡丹角。有的牡丹角颜色嫩绿，有的呈蟹黄色，还有的已经裂开露出里面的牡丹籽。

通常牡丹籽果荚呈现出香蕉黄的颜色，而且特别很是饱满，可以摘了。

采摘之后，牡丹籽果荚送往处理车间后，先要在袋子里装上四五天，然后工人会把牡丹籽果荚倒出来，盖上编织袋后晾晒10天，牡丹籽就会主动从牡丹籽果荚里脱落，且在晾晒过程中，牡丹籽会由黄色变成咖啡色，并最终变成黑色。这个环节特别很是紧张，在行业内叫做“回抽”或“后熟”。

小小的牡丹籽可是有大大的学问哦。

麟源牡丹对牡丹籽的选取也是特别很是严酷的，我们保证从源头到出货每一个细节都严酷要求、高标准，一向坚持把更多更好的牡丹产品提供应大家。