健康伶俐的关键是营养平衡，营养平衡的关键是增补营养短板，而α-亚麻酸是如今所有人增补营养的短板。α-亚麻酸对于人类的健康有着极其紧张的作用。是人体的必需的脂肪酸,是构成人体脑细胞和组织细胞的紧张成分，是人类一生中天天都必要的一种营养素，而α-亚麻酸是人体自身无法合成，必须要通过食物来吸取，而一样平常食物亚麻酸含量特别很是少。而牡丹籽油含欧米伽3(α-亚麻酸)较多，养生保健结果好！

　　很多科学家研究证实:人体饱和脂肪酸过剩和摄入过多是导致癌症、心脑血管病等很多疾病的直接缘故原由，增长摄入α-亚麻酸可以显明地改变这种状况。

　　α-亚麻酸的基本结果：

    α-亚麻酸具有调节血脂作用，预防心肌梗塞和脑梗塞降低血黏度、增长血液携氧量，从而起到抵抗胰岛素和糖尿病的功效。

　　α-亚麻酸能更改血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板外观受体的数目。因此，能有用防止血栓的形成。

　　α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温文的调节作用。能促进血浆低密度脂蛋白LDL向高密度脂蛋白HDL的转化。使低密度脂蛋白LDL降低，高密度脂蛋白HDL升高，从而达到防止动脉粥样硬化和降低血脂的目的。血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压是初期性高血压。若长期使用降压药，易引起很多不良反应。牡丹籽油中的α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管、加强血管弹性。从而起到降低临界性高血压也就是降压作用。

　　防止癌症的形成和克制癌症转移，正常的体细胞会由于机体功能的失衡而产生病变，而癌细胞形成后会产生大量的能克制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素，免疫力降低了，使癌细胞得以增殖和转移。α-亚麻酸的代谢产物可以直接削减致癌细胞生成数量，同时减弱血小板的凝集作用，克制二烯前列腺素的生成，恢复及进步人体的免疫体系功能，从而能有用地防止癌症形成以及克制其转移。

　　克制过敏反应、抗炎作用，α-亚麻酸对过敏反应的中心体PAF血小板凝集活化因子有克制作用。所以认为α-亚麻酸炎症及对过敏反应有克制结果。临床研究得出牛皮癣的发病机理重要由花生四烯酸代谢混乱所致而摄入肯定量的EPA后症状得以减轻。大量的动物实验证实体质的过敏反应亢进是由摄入含α-亚麻酸食物的缺乏引起的克制衰老，随着年龄的增长体内各种自由基的数目赓续增多，而谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px及超氧化物歧化酶SOD数量渐渐降低，活性渐渐削弱。因此自由基代谢产物丙二醛MDA的生成增多，使细胞受到损伤，组织器官功能降落。服用α-亚麻酸后GSH-Px 及 SOD 活性增长,MDA 的生成削减，揭示α-亚麻酸有延缓衰老作用。加强智力健全的大脑绝对不可缺少脂肪酸，分外是α-亚麻酸，脂肪酸为大脑提供所需的能量，人脑之所以能从事高度复杂的工作，离不开高质量的脂肪酸。牡丹籽油中的α-亚麻酸是18个碳原子可以进一步延长碳链，增长双键个数，生成 EPA 和 DHA。DHA 在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需营养素。