麟源牡丹籽油中α-亚麻酸含量高达42%，而该成分对幼儿脑神经、视神经等发育具有紧张作用，在菏泽召开的“发展牡丹产业，促进国民脑健康举措”研讨会上中，与会专家就透露表现，牡丹籽油可加强国民“脑健康”。
解放军306医院主任营养师李淑媛介绍，牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量92%以上，其中紧张成分α-亚麻酸高达43%以上，远远超过其他一样平常食用油，而且该成分只能靠食物摄取，不能在体内通过其他物质合成，而且脑细胞、神经等的外膜重要成分是α-亚麻酸，该成分削减会出现痴呆系列症状。此外，α-亚麻酸还有降低胆固醇、抗肿瘤、克制过敏、抗炎性等功能。
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