牡丹籽油肩负保家卫国使命，将成为牡丹的新坐标

“国色天香”将不再是牡丹最显著的品质，而肩负保家卫国使命，如丝绸、瓷器一样象征中国，将成为牡丹的新坐标。

牡丹是我国独有的小灌木，花朵的清香华美只是她最外在的表现，在她骨子里有着王者的坚强与奉献精神。

娇柔下的坚强

看似娇柔的牡丹适种范围非常广阔，无论在寒冷的哈尔滨，还是在湿热的台湾和福建，甚至是海拔3000多米的西藏，在大多作物无法生存的恶劣条件下，牡丹都在演绎着她绚美的生命。

据资料记载，最耐旱的牡丹，在甘肃陇西黄土山一年无雨的情况下，竟然存活了下来；最耐涝的牡丹，在安徽宁国的洪水中浸泡月余竟无大碍。传说中，牡丹更是在被武则天一把火烧焦后，重新生发，成长为著名的焦骨牡丹。

为他人做嫁衣

很多爱花之人都不知道，所有雍容华贵的观赏牡丹，无论姚黄、魏紫，抑或豆绿、赵粉，都是以原生牡丹——凤丹或紫斑等为母本，嫁接而来。换句话说，真正的牡丹仅存在于赏花人所不在意的、默默的根。

在一千多年的牡丹种植历史中，除了少数从医人士关注到牡丹根的药用价值外，绝大多数人都把甘作嫁衣的原生牡丹视为劣种牡丹。

浑身是宝

最近几年，一批牡丹研究专家们发现并提出：原生牡丹的种子可用于榨油，并称牡丹油将成为中国的“国油”，一如橄榄油之与欧洲。

很快人们发现原生牡丹浑身是宝：

根——入药。丹皮，《本草纲目》所载名贵中药材。

花——制茶，清香淡雅，归经养血；萃取精油，美容养颜，馥郁芳香。

籽——榨油。牡丹籽含油量高达20%，并富含a-亚麻酸，及多种独特的生物活性物质。

专家证实，牡丹籽油中a-亚麻酸含量是橄榄油的139.5倍，花生油的104.7倍，玉米油的69.8倍，茶籽油的18.2倍，葵花油的9.3倍，大豆油的6.2倍，菜籽油的4.98倍，更有多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。

保家卫国

当前我国食用油超过60%依赖进口，已经危及国家粮食安全，其中又有大部分依赖转基因大豆。

在主要油料作物受制于国外的背景下，作为我国特有新资源的油用牡丹，因其可种植范围广，耐干旱耐贫瘠，易种多收，且营养品质极高的特性，将成为事关国家粮油安全的战略资源。

由此，牡丹将在新的意义上成为名符其实的国花，牡丹籽油将成为保家卫国、提高国民健康水平的国油，牡丹产品必在不久的将来成为中国的象征。